Post aus meiner Küche - die Zweite

                                               VERY BERRY

...ist soweit. Die Köstlichkeiten sind schon bei meiner Tauschpartnerin  Kerstin im schönen Laatzen angekommen.
Auf die Reise ist eine leckere Marmeladenkreation gegangen.

Erdbeere meets Basilikum

Wer es mal ausprobieren möchte, hier ist das Rezept dazu:

Zutaten: 1 Kilo Erdbeeren
             1 Bund Basilikum
              Gelierzucker 2:1
             Prise Pfeffer

Zubereitung:     Erdbeeren pürieren
                       mit Gelierzucker mischen
                       ca 2 h ruhen lassen
                       Prise Pfeffer dazu
                       aufkochen lassen dann 3-4 min kochen
                       gehacktes Basilikum dazu
                       nochmal 1 min kochen
                       in Gläser füllen
                       FERTIG!

Und dazu gab es noch diese leckeren Himbeer - Flower  Keckse.

Sie sind so lecker das sie eigentlich gleich wieder wech sind
 bevor alle Familienmitglieder eins probiert haben...

Hier mein Rezept für Euch

Zutaten:       250 g Puderzucker

                   500g Butter

                   750g Mehl

                   Himbeermarmelade

Zubereitung:    Butter würfeln

                      alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten

                      Teig 30 min  kühl stellen

                      Teig ausrollen und Blumen austechen

                       bei 175 Grad 15 min backen

                       abgekühlt mit Marmelade zusammensetzen

                       KECKSLI sichern und genießen O)   

    

Vielen lieben Dank an die 3 süßen Mädels vom Team

"Post aus meiner Küche"

für die geniale Idee

die mega Arbeit

und das pinnen ohne Ende O)

Ihr seid großartig

Merci merci

Liebe Grüßli

Claudia